Vita Cafe【盧安達/賈拉瑪莊園 Jarama Farm】杏仁/牛奶風味半磅咖啡豆

商品編號:0330032469
原價$ 580
NT$480
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烘焙度:中焙
風味:花香、草本伴隨黑莓水果甜味,黑巧克力香氣厚實。
處理法:水洗

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商品說明

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烘培度:中烘焙

處理法:水洗

風味:咖啡粉的乾香,飄揚而來的,就像開著車窗,行駛過盧安達沾滿露珠的麥田小徑,草本田野氣息,讓人平靜下來。隨著乾香氣也帶上了檸檬草那清新的明亮質地。蜜餞的酸甜香,胡桃與大人苦甜巧克力的厚實醇度,奶昔般的圓潤口感,包覆了口中韻味。隨著溫度降下,黑莓、黑醋栗與黃金糖的甜感襯底,餘韻綿長,是支酸質清透,回甘韻味強烈豐富的一支豆子。

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哥倫比亞是全世界僅次於巴西、越南的第三大咖啡豆生產國,哥倫比亞咖啡是阿拉比卡咖啡種中相當具有代表性的一個優良咖啡,具有濃烈而值得懷念的味道。它的香氣濃郁而厚實,帶有明朗的優質酸性,高均衡度,有時具有堅果味,令人回味無窮,不論是外觀上、品質上,哥倫比亞咖啡都相當優良。哥倫比亞因擁有火山地型的肥沃土壤加豐沛的雨量,成為種植咖啡樹的極佳環境!在這塊土地種植出的咖啡常被譽為具有絲一般柔滑的口感,酸質濃郁,質地均衡。

哥倫比亞的咖啡乃依據生豆的尺寸 (網篩)來分類,市場上有Supremo (網篩17以上)及Excelso(網篩14/16) 兩種。Supremo 即為哥倫比亞之高級生豆。美德林位於哥倫比亞西北方,是哥倫比亞國內最重要的咖啡產區,此款咖啡口感豐富,聞起來有黑巧克力牛奶香,品嚐時有調合的果酸味、微焦糖的甜味,順喉餘韻悠長,讓人難以忘懷。

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